12 avril 2007

Pâtes gratinées au vide-frigo

Le vide-frigo, je connais. Pas que je manquasse de quoi que ce soit. Mais parce que des fois il est simplement trop plein! Et y'en a marre d'acheter encore plus alors on va utiliser ce qu'on a! Je vous épargne la liste du contenu de mon frigo. Je voulais faire des pâtes. J'ai donc fait revenir des échalotes françaises (pas des oignons verts) dans de l'huile d'olive. Ensuite ajouté du céleri branche en dés. Puis du bacon de dos fumé coupé en petites tranches carrées (on peut utiliser du jambon ou du bacon, mais mettre moins de bacon... [Lire la suite]
Posté par Marie fantaisies à 08:00 - - Commentaires [5] - Permalien [#]

11 avril 2007

Le Schtroumpf Expérimenteux

    Moi j’aime mon schtroumpf expérimenteux. Et lui m’aime aussi. Alors quand il fait ses potions magiques, constituées d’acides lactiques et maliques, il m’invite. Contrairement à quand j’étais petite, je ne dois pas rester sage et toucher seulement avec les yeux. Je peux aussi goûter! Ce que je fais avec plaisir. La dernière séance eut lieu vendredi soir passé. Après une journée bien remplie à courir à droite et à gauche, à acheter mes cocos de Pâques, déjeuner avec une amie, prendre le thé avec une autre... [Lire la suite]
Posté par Marie fantaisies à 22:59 - - Commentaires [1] - Permalien [#]
11 avril 2007

Scones dattes et cheddar au citron

Hier soir, à 23h, pendant que vous dormiez depuis peu, moi j'étais en train de cuisiner. Mon Ramou était à l'ordinateur. Elle voulait terminer quelquechose pour le travail et pourquoi arrêter quand on est dedans? Alors je m'occupais. J'avais du cheddar fort, du citron.......il ne manquait que les dattes! Une fois achetées, je me suis lancée. Le résultat est délicieux! Je suis adepte du sucré-salé: une de mes nombreuses rébellions. Il manquait, à mon avis, un peu de sel. Et puisque je n'aime pas trop le fromage grillé, la prochaine... [Lire la suite]
Posté par Marie fantaisies à 10:59 - - Commentaires [1] - Permalien [#]
09 avril 2007

Pick and choose!

Quoi de mieux qu'un questionnaire quand on n'a rien à dire et surtout oublié de prendre des photos ces derniers jours? Bon, je sais, pour moi tout est prétexte à questionnaire, bavarde va! Mais bon, ça nous apprend beaucoup sur les autres. Comme ça, Tarzile, tu as eu ta photo dans un journal? Et tu câlines des arbres...... Qu'allez-vous apprendre de moi? Qu'apprendrai-je de vous? 01. Payer votre tournée dans un bar 02. Nager avec des dauphins dans l’océan 03. Escalader une montagne (Le Rougemont, le Mont-Royal, quelques... [Lire la suite]
Posté par Marie fantaisies à 22:50 - - Commentaires [5] - Permalien [#]
07 avril 2007

Joyeuses Pâques à tous!

Je vous souhaite une joyeuse Pâques à tous qui me visiterez en cette fin de semaine festive! Régalez-vous de chocolat, de bon temps en famille et revenez-nous frais et dispos pour le printemps qui commence! Si seulement cette m***e blanche pouvait fondre! Joyeuses Pâques! votre renard
Posté par Marie fantaisies à 09:51 - - Commentaires [2] - Permalien [#]
03 avril 2007

Incroyable mais vrai...j'y suis arrivée!

J'aimerais partager cette victoire avec vous.  C'était inespéré, même mes amis les plus fidèles n'y croyaient plus. Mais un jour, après avoir reçu plusieurs leçons infructueuses, j'y suis arrivée! Toute seule comme une grande.... Mais le renard, calmes-toi! Et dis-nous ce dont il s'agit! Ok, ok......... Mais je vous avertie, la phrase qui suit risque d'en choquer quelques-un(e)s. J'ai réussi du riz pour la première fois de ma vie! Eh oui, je vous avais pourtant prévenus! Je ne rigole pas. Je n'avais jamais réussi avant à... [Lire la suite]
Posté par Marie fantaisies à 19:32 - - Commentaires [5] - Permalien [#]

03 avril 2007

Mes années de 2 en 7

J'ai beaucoup apprécié les réponses, aussi variées qu'il y a de personnalités, des autres blogueurs sur ce questionnaire. J'y répond donc à ma façon. Si vous n'aimez pas le bla-bla ou que vous souffrez d'une affectation intitulée "too much information", svp vous abstenir!  J'ai essayé d'être le plus honnête possible. Sans embellir, même si des fois c'est tentant. Je dois avouer que ça a du bon, cet exercice. Ça permet de regarder le chemin parcouru. Et, ma foi, je suis satisfaite du mien! Étonnée même. Alors, à la façon... [Lire la suite]
Posté par Marie fantaisies à 00:15 - - Commentaires [3] - Permalien [#]
02 avril 2007

Potage aux asperges

Vous avez été gentils, je vais donc vous la donner, ma recette de potage aux asperges.....ne me remerciez pas! Comme je le disais hier, j'ai craqué pour de belles bottes d'asperges à l'épicerie. Vertes, croquantes, aux pointes feuillues, j'adore les asperges! Elles m'ont manqué lorsque j'étais en Allemagne. Bien sur, ils en ont aussi, des asperges, mais des blanches! Je les trouvais anémiques et je n'osais pas essayer. Mais j'ai bien dû le faire puisque les vertes étant chose rare, elles coûtaient une fortune..... Mais je n'ai pas... [Lire la suite]
Posté par Marie fantaisies à 10:57 - - Commentaires [1] - Permalien [#]
01 avril 2007

Repas de printemps et gâteau aux carottes à la mayonnaise

J'avais envie de printemps. Ça arrive à point. Il montre son nez discrètement depuis quelques jours.... Mais moi j'avais envie de plus! De sa saveur dans la bouche! De ses couleurs dans l'oeil! Mes parents venaient pour souper. Le Barbu adore les asperges. Fraisinette adore les crevettes, le citron, le dessert. Mon Ramou adore les crevettes, les pâtes, les potages. J'avais craqué pour 3 bottes d'asperges à l'épicerie. Aussi pour des petites figurines en pâte d'amande en forme de petits lapins, canards et poussins, tous de tons... [Lire la suite]
Posté par Marie fantaisies à 22:46 - - Commentaires [3] - Permalien [#]
29 mars 2007

Sur le thème du chèvre chaud

J'adooooore le chèvre chaud..... J'ai toujours un fromage de chèvre chez moi. Doux, fort, mou, dur, frais, vieux, affiné, en surface ou en profondeur.....J'aime. Aujourd'hui, j'ai dégusté sur du pain aux noisettes et raisins, chèvre frais de style "cabridoux" et du poivre frais moulu. J'aime le contraste entre le sucre du raisin, l'acidité salée du fromage, le piquant du poivre et la profondeur des noisettes. Ça aurait aussi été bon avec de la roquette. L'autre jour, j'ai garni avec une ratatouille-express. J'ai pelée 1... [Lire la suite]
Posté par Marie fantaisies à 15:35 - - Commentaires [2] - Permalien [#]