01 mai 2007

Biscotti, biscotta, petit biscuit cuira deux fois!

Eh non, encore pas de photo! J'ai la flemme photographique ces derniers temps. Des fois, y'en a vraiment marre de devoir tout arrêter pour prendre une photo, chercher la bonne lumière, etc.... L'image qui me plait le plus, c'est celle du sourire de plaisir sur le visage des gens que je gâte. Je n'ai donc pas de photo pour ces biscottis. Mais bon, vous en avez tous vu une fois au moins, alors imaginez-en un avec de gros morceaux d'amandes et des canneberges séchées. Alléchant, non? C'est Chez Omelette que j'ai trouvé cette recette... [Lire la suite]
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30 avril 2007

Siem Reap ou une souris de plus au Cambodge!

J'aimerais vous présenter quelqu'une. Elle s'appelle AnneE.  Son site, intitulé Station gourmande, est une caverne d'Ali Baba pour qui adore la nourriture asiatique et les voyages. Elle s'intéresse spécialement aux saveurs Khmères et Thaïlandaises. Si je vous en parle aujourd'hui, c'est qu'elle passera 4 mois cet été au Cambodge. À Siem Reap plus précisément où elle travaillera avec un ONG, à la section.....cuisine! Comme je l'envie. ;-) Je vous donne certains liens vers son site, de ceux que je visite souvent. Des photos de... [Lire la suite]
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30 avril 2007

Gâteau au chocolat et framboises

Vous savez, des fois on choisi une recette parce qu'elle nous semble simple. Comme ce gâteau choco-framboises de chez Cendrine. Mais cette belle recette, pourtant fort simple, a créé quelques moments de panique, je vous explique. J'avais proposé de faire le gâteau d'anniversaire de ma copine Rainbow. Quelque chose qui sorte de l'ordinaire. Pas un gâteau aux bananes, pourtant j'en avais de bien mûres! Pas de gâteau au rhum, c'est ce que j'ai fait l'an dernier. Alors hop! inspiration trouvée chez cette copine près de qui j'aimerais... [Lire la suite]
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25 avril 2007

Gâteau de mariage de Vinie et Naturo

Voila, je vous en parle. Ce gâteau fût un défi de taille pour plusieurs raison. Le premier défi était de faire un gâteau pour ma bonne amie qui a de nombreuses allergies, notamment au blé, aux produits laitiers, aux blancs d'oeuf, entre autres. Elle en a bien d'autres, mais je ne nomme que celles pertinentes au gâteau. J'avais envie de faire une génoise étagée aux cerises, recouvertes de pâte d'amandes, m'inspirant du gâteau que ma tante avait confectionné pour mon mariage. J'ai voulu changer la farine de blé pour de la farine de... [Lire la suite]
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25 avril 2007

Tourni, le chaton anti-cafard!

Bonjour! Je m'appelle Tourni. Ma maman ne sait pas pourquoi elle m'a appelé comme cela. Peut-être parce que je coure partoutsans arrêt, de quoi vous donner le Tourni! Mais bon, cela m'est égal. Je suis fière d'être une terreur. J'ai aussi une grande soeur, c'est super chouette! Au début, je ne savais pas trop comment la prendre. Elle grognait et me montrait les dents....brrrr! pas très accueillante! Mais maintenant on est super copains et j'aime bien lui sauter sur la queue! Ma nouvelle maison est grande. Il y a plein de place... [Lire la suite]
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22 avril 2007

Ah! c'est beau l'amour....

Et voilà. C'est fait. Je vous présente Monsieur et Madame Untel. Ils sont mariés. Ils sont heureux. Ils sont repartis chez eux hier soir avec ce regard, cette assurance que l'amour existe encore et toujours. Ils en sont la preuve, non? Parce que cela n'a pas toujours été facile. Chacun a son bagage, son vécu, ses attentes déçues, ses besoins inassouvis, ses exigences. Vinie a dû quitter son pays, s'acclimater à l'hiver et accepter de se laisser aimer. Naturo a décidé de laisser entrer l'amour, de suivre son destin,... [Lire la suite]
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19 avril 2007

Scones aux bleuets

À l’occasion des scones aux dattes, cheddar et citron, mon Ramou m’a dit qu’elle préférait les scones version sucrée. La fois suivante, j’en ai donc profité pour les essayer en version bleuets. Ninnie avait publié cette recette inratable et facile à faire. Je l’ai modifiée pour la version sucrée. Je n’ai pas ajouté d’huile en remplacement du fromage. Peut-être cela aurait-il été mieux. Mais ils étaient très bons quand même alors moins de gras ne me dérange pas! Je vous redonne donc la recette... [Lire la suite]
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17 avril 2007

Gâteau des anges au Schnapps aux bleuets

J'adore faire des expériences. Entrer à l'épicerie, sans recette, et en ressortir les mains pleines de miracles en attente. C'est ce que j'ai fait aujourd'hui avec ce gâteau. J'aurais pû le faire moi-même, le gâteau des anges. Mais j'avais à peine le temps de faire le souper, alors me lancer dans la cuisson d'un gâteau.......pas envie! Alors hop! le gâteau tout fait dans le panier. Mais quoi mettre dedans et dessus? Je vois dans ma tête le contenant du frigo plein de confitures diverses. Décidé pour l'intérieur. Maintenant,... [Lire la suite]
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17 avril 2007

Poulets de Cornouailles à la lime

J'aime les cailles.(Mais c'est quoi cette introduction à un article sur le poulet de Cornouailles?)Ça rime.Y'a aussi une autre raison. Je vous explique.Ramou n'aime pas les cailles. Trop petits, plein de petits os, elle a l'impression de manger un poussin. Infanticide....beurk!Mais des fois, y'en a marre de toujours manger du poulet. L'autre jour, dans l'allée des surgelés chez Costco, je découvre deux beaux petits poulets de Cornouailles. Je pense à mes goinfres préférés. Je prend.Ce soir, il y avait les frères marathoniens, dont un... [Lire la suite]
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16 avril 2007

Faire des cartes ou comment se désennuyer du scrapbooking

Pardon?Parlez plus fort, je n'ai pas compris. Comment? Je ne suis pas normale? Arrêtez de faire les clowns et dites-moi quelquechose que je ne sais pas encore!Je sais, c'est bizarre, je n'aime pas le scrapbooking. Faire des pages de photo que l'on doit imprimer, quand le grand fun des appareils numérique est de ne pas avoir à les imprimer!, et les coller dans des albums de taille carrée ou donner en cadeau à des gens qui ne savent quoi en faire ou surtout comment le conserver. En plus, ça coûte la peau des f****s! Mais quand je rentre... [Lire la suite]
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