31 décembre 2007
Une très heureuse année 2008 à vous toutes et tous!
Il est 23h11 et la soirée tire à sa fin. De même que l'année. 2007 tiendra une place spéciale dans mon coeur. Ce fût une année sous le signe de la croissance, de l'épanouissement. Je crois même avoir appris plus en une année qu'au cours des 10 dernières. Du moins, il semble que les leçons aient portées fruits.
À l'aube de 2008, je ne me souhaite rien. L'année qui vient saura bien me combler de ses joies et je prends les larmes qu'elle apportera avec elle, puisque la vie est comme ça.
En ce qui vous concerne, je vous souhaite une année miroir. Une année réflexion dans laquelle vous en apprendrez plus sur vous-même, la vraie personne. Pas celle que vous voudriez être, ni celle que vous croyez être, encore moins celle que les autres souhaitent que vous soyiez. Mais plutôt ce que vous êtes vraiment. C'est drôle de penser qu'on doit s'apprivoiser aussi soi-même. Et c'est ce que je vous souhaite.
Nous avons été invitées, avec notre amie Manu, à un réveillon du nouvel an dans ma famille. Nous avons cependant préféré fêter en petit comité, avec mes parents. Une soirée sous le signe de la simplicité. Nous avons joué à des jeux, ri et discuté. Terminé avec un repas qui a consisté d'une filet de porc farci à la tapenade de poivrons et des pâtes à l'huile de citron. Simple. Bon. Convivial.
À l'image de l'année qui commence, je l'espère.
24 décembre 2007
Un très Joyeux Noël à toutes et tous!!!
C'est avec beaucoup d'affection que je vous souhaite, à vous ainsi qu'à vos famille, un Noël chaleureux et plein d'amour.
Veuillez pardonner mon retard (en France, il est déjà Noël!!!). Nous avons reçu pour souper et la fatigue du retour de voyage nous suit..... Je sais, quelle ironie d'être fatigué de voyager. Mais en ce qui me concerne, c'est toujours la même chose. Quand je voyage dans le Sud, il y a les allergies au soleil (cette fois pire que d'habitude), les intestins récalcitrants ou pas assez, les insectes dans le lit, le soir, etc.....Je vous épargne les détails. En plus, en revenant pendant les Fêtes, c'est rien pour aider. Mais je suis heureuse d'être de retour et nous avons passé une merveilleuse soirée, quoi qu'elle se soit terminée tôt. Mais c'est tant mieux. Notre amie Manu qui nous visite d'Allemagne, est heureuse de pouvoir se (re)coucher tôt.
Demain matin, soit le 25 décembre, nous avons le brunch traditionnel de Noël. Quand nous étions enfant, nous nous levions et nous réunissions autour du sapin, en pyjama, pour ouvrir nos cadeaux. Mais une fois parties de la maison, il n'était plus toujours possible de coucher à la maison le 24 au soir. C'est comme cela qu'à commencé la tradition du brunch. Moi j'aimerais bien que ce soit toujours en pyjama, mais mes parents n'ont pas envie de faire tout le chemin en voiture vêtus de leurs pyjamas......je les comprends.
Cette année, nous avons élargi notre cercle pour inclure un couple d'amies "sans famille". De la joie et du bonheur en partage. Le brunch consistera des inconditionnels oeufs-bacon-dans-un-moule-à-muffin, croissants, yaourts, fromages, pâtés et fruits. Ensuite on développe nos cadeaux. Nous sommes grands maintenant, on peut attendre. Le soir, c'est la fête chez ma tante du côté de ma mère. Je suis en charge des amuse-gueules, qui sont déjà terminés et attendent leur sort, au frais dans le frigo. J'ai fait de la baguette farcie au fromage à la crème, pesto et bruschetta, des canapés aux crevettes et des toasts au miel, fromage de chèvre et cumin. De quoi arriver avec les assiettes terminées: c'est moins de trouble pour la personne qui reçoit.
Sur ce, je vous souhaite une Noël plein de petites démonstrations d'amour. Prenez le temps de faire des câlins, de montrer votre affection aux gens que vous aimez. Le bonheur est de donner.
Joyeux Noël!!!
06 décembre 2007
Cuba Si!
Je vous quitte pour deux semaines. Le temps de faire le plein de soleil, d'océan, de sable et de rhum.... Nous partons à Cuba, moi et le Ramou, avec les parents Renard.
Je vous raconte à mon retour, tout, tout, tout!
Cette photo, prise lors de mon dernier séjour à Cuba, vous tiendra compagnie en attendant.
Et pour mettre cette photo en perspective, en voici une du devant de notre appartement. Elle date de lundi et de notre première vraie tempête de neige de l'hiver! Notre rue n'est toujours pas dégagée....
Quel choc ce sera demain de débarquer à la grosse chaleur!
Hasta luego, amigas!
04 décembre 2007
Métamorphose
Hier soir, le sapin s'est invité chez renardgourmande.
Tout nu, il avait froid.
Généreuse comme nous sommes, nous nous sommes empressées de l'habiller.
Comme à toutes les années, on a tourné autour avec un fil de lumières.
Puis on a posé quelques rubans larges dépareillés en lieu de guirlande.
Ensuite, c'est le tour des boules en verre ton or, tout au fond du sapin, dans les trous, près du centre, pour donner de la profondeur et réfléchir les lumières.
S'ensuit une panoplie de cossins, glanés au fil des ans ou plus ou moins récents, tout partout:
- des boules décorées à la main l'an dernier
- des minis casse-noisette en bois
- des boules sur ton argent et peinte à la main faites en Hongrie, trésor de ma maman
- des caroussels en bois
- des petites clochez dorées pour remplir les trous...
On finit toujours par l'ange sur le dessus.
Puis les bonhommes de neige qui joue divers instruments dans l'étagère de l'arrière-grand-père, celui qui se balance sur son tapis de neige-ouate, celui aux joues roses et aux skis pimpants......
Le tout pour un ensemble harmonieux. Ensuite, on ferme toute les lumières et on allume.
Pour la première fois.
Comme à tous les ans.
Ça me rappelle quand j'étais enfant, faire l'arbre de Noël était une activité familiale. Mon père se battait avec les noeuds dans les lumières, à chaque année. Il faisait faire attention de ne pas casser les boules. Mais le résultat était tellement beau! On ne le quittait pas des yeux!!! Même qu'on restait, ma soeur et moi, couchées devant sur un tas de couvertures, à le regarder briller. Jusqu'à ce qu'on aille se coucher chacun dans sa chambre. Mais la magie était présente.
Je me rappelle aussi ce Père Noël blanc et rouge en plastique avec une lumière dedans. Je ferais n'importe quoi pour l'avoir encore aujourd'hui. Je le revois, trônant sur la commode. Allumé toute la nuit. Si un jour je suis dans une situation angoissante, seule dans le noir quelque part, je suis sûre que la pensée de ce Père Noël saurait me calmer.
J'espère un jour instaurer et continuer les traditions de Noël. Celles que j'ai connues. Celle que je commencerai.
Pour propager les moments heureux et magiques de cette fête. C'est vraiment le temps le plus magique de l'année. Tout brille, tout scintille, il fait froid dehors, chaud dedans. Tout est habillé d'or, de rouge, de pourpre et d'argent. Tout prétexte est bon pour éteindre les lumières et allumer des bougies.
Et on rêves, comme quand nous étions enfants.
03 décembre 2007
Pâtes aux artichauts
Comme vous le constatez, je n'ai pas posté de recette récente depuis quelque temps. Depuis déjà un mois, depuis l'accident du Ramou, on mange des trucs impossibles à des heures impossibles. Pas de photos, des fois pas inspirant du tout! Alors je perds l'habitude de photographier mon assiette.
En plus, je me suis fait enlever une dent de sagesse jeudi, alors je vous épargne la liste de mangé-mou qui est passée dans mon assiette.
Ce soir, pourtant, le repas vide-frigo était délicieux. (Il faut bien que je vide avant les vacances, histoire de ne pas faire d'expériences bio-chimiques dans le frigo.)
Des pâtes aux artichauts et pesto. J'adore ce mélange, que j'ai goûté dans un restaurant, soit le Noche y Dia, sur Beaubien. Que ce soit garni de poulet grillé, de cubes de rôti de porc à l'ail, de saumon grillé, c'est excellent.
Mais bon, pas de photo. Désolée.
Mais je vous donne la recette quand même, du moins mon interprétation du délice.
Pâtes aux artichauts et au pesto
pour 4 personnes
1 conserve de fonds d'artichauts ou coeurs d'artichauts
2 grosses cuillères à soupe de pesto
1 oignon haché menu
viande déjà cuite
un peu de beurre
pâtes
une lampée de crème épaisse (35% à cuisson, par exemple)
Dans une grande poêle à hauts rebords, faire fondre les oignons dans le beurre
Ajouter les artichauts rincés, égouttés et coupés en dés
Ajouter le pesto
Puis la viande
Cuire les pâtes dans de l'eau bouillante salée
Ajouter les pâtes à la poêle d'artichauts et arroser de crème
Si vous souhaitez faire cuire votre viande vous-même (ce que préfère au réchauffé), la faire griller dans du beurre avant d'ajouter les oignons et le reste.